بحران در بازار مرغداری ایران : کمبود شدید جوجه های یک روزه و جهش ۷۰ درصدی قیمت

در روزهای اخیر، صنعت مرغداری ایران با بحران جدی مواجه شده و جوجه‌های یک‌روزه در بسیاری از استان‌ها نایاب شده‌اند. بر اساس گزارش‌های دریافتی، قیمت روز جوجه یک روزه در بازار از میانگین ۱۵ هزار تومان به حدود ۲۵ هزار تومان رسیده که افزایشی نزدیک به ۷۰ درصد را نشان می‌دهد. این بحران به‌ویژه در استان‌های خراسان رضوی، اصفهان، تهران و فارس تأثیرگذار بوده و بسیاری از پرورش‌دهندگان برای تأمین جوجه‌های مورد نیاز خود با مشکلات جدی مواجه شده‌اند.

علل کمبود ناگهانی و افزایش تقاضا

بنا بر اعلام منابع آگاه، یکی از مهم‌ترین دلایل این کمبود ناگهانی، افزایش صادرات جوجه‌های یک‌روزه به کشورهای همسایه از جمله عراق و افغانستان است که در مهر ماه، حدود ۴۰ درصد بیشتر از میانگین صادرات ماه‌های گذشته بوده است. همچنین، تغییرات جوی و نوسانات دما موجب کاهش تولید جوجه در برخی از مزارع بزرگ شده و ظرفیت تولیدی کشور حدود ۱۵ درصد کاهش یافته است. رئیس اتحادیه مرغداران ایران، آقای علی ابراهیمی ، در این باره می‌گوید:

“متأسفانه کمبود جوجه و افزایش قیمت‌ها فشار زیادی به پرورش‌دهندگان وارد کرده و صنعت مرغداری کشور را در شرایط سختی قرار داده است.”

تأثیر بر مصرف‌کنندگان جوجه یک روزه واکنش مسئولان

در پی این افزایش قیمت، پرورش‌دهندگان در سراسر کشور برای تأمین نیاز خود به دنبال راه‌حل‌های جایگزین هستند. فروشگاه‌های عمده مانند «بازار پرندگان غرب» و «مرکز توزیع دام و طیور شرق» در تهران، به دلیل کمبود عرضه، فروش خود را به‌طور موقت متوقف کرده‌اند. با پبگیری های انجام شده در حال حاضر فقط  فروشگاه پارس ماکیان درحال توزیع  با قیمت قبل از گرانی  در سطح کشور است مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی اعلام کرده‌اند که برای کنترل قیمت‌ها و کاهش فشار بر بازار، در حال برنامه‌ریزی برای واردات جوجه از کشورهای ترکیه و قزاقستان هستند تا کمبودها جبران شود.

همچنین رییس انجمن تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه کشور گفت:

در حال حاضر نهاده های طیور در گمرکات موجود است اما ارز مورد نیاز این بخش تخصیص نیافته است بنابر این تا زمانی که نهاده طیور نباشد تولید معنی ندارد زیرا جوجه و مرغ برای زنده ماندن به دان و نهاده نیازمند هستند. 

قیمت روز جوجه یک روزه

جوجه اردک یک روزه پکنی : ۳۴۰۰۰ تومن
جوجه یک روزه گلپایگان : ۱۶۰۰۰ تومن
جوجه یک روزه گوشتی راس : ۳۲۰۰۰ تومن
جوجه یک روزه غاز : ۲۳۰۰۰۰ تومن
جوجه یک روزه کبک : ۴۵۰۰۰
جوجه یک روزه بلدرچین : ۶۵۰۰

بررسی و تحلیل روند بازار جوجه یک روزه

براساس داده‌های موجود، روند افزایش قیمت جوجه‌های یک روزه از اوایل آبان ماه آغاز شده و بازار هنوز با کمبود عرضه مواجه است. این افزایش قیمت‌ها و کمبود ناگهانی، بسیاری از پرورش‌دهندگان را مجبور به کاهش ظرفیت تولید کرده است؛ به طوری که برخی مرغداری‌ها اعلام کرده‌اند تا زمان ثبات قیمت‌ها و دسترسی به جوجه‌های باکیفیت، از خرید و اضافه کردن جوجه‌های جدید خودداری خواهند کرد.

برنامه‌های دولتی برای کنترل بازار

در پی این بحران، وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده که با هماهنگی اتحادیه‌های مرغداران و تولیدکنندگان جوجه در کشور، قصد دارد طرح‌هایی برای جبران کمبود عرضه اجرا کند. یکی از این طرح‌ها، ارائه مشوق‌های مالی به تولیدکنندگانی است که ظرفیت تولید خود را افزایش دهند و جوجه‌های بیشتری به بازار عرضه کنند. همچنین، مذاکراتی برای واردات جوجه‌های یک روزه از کشورهای منطقه انجام شده تا فشار بر بازار داخلی کاهش یابد.

به گفته یکی از کارشناسان اقتصادی، اگر این کمبود و افزایش قیمت ادامه یابد، احتمالاً قیمت گوشت مرغ در بازار مصرف نیز افزایش خواهد یافت و ممکن است تا پایان فصل زمستان به بالاترین سطح خود در سال‌های اخیر برسد.